طاجن تورلي على طريقة ستى: المقادير
لحمه مسلوقه
كوسه
بسله
جزر
بطاطس
فاصوليا
فلفل حار
بصل
كرفس
عصير طماطم
صلصه
ثوم مفروم
ملح وفلفل وبهارات
سمنه
زيت
الطريقه
ضعى مقلاة على النار وضعى بها معلقة ذبدة ثم ضعى البصل ليدبل ثم ضعى اللحم اللحمة المسلوقة انزلي بفص توم مفروم ثم ضعى الخضار
شوحي الخضار في البصل واللحم ضعي الصلصة وعصير طماطم
اول مايبدأ يغلي انزلي بالتوابل ياخد غلوه ويوضع في طاجن فخار يدخل الفرن لتمام النضج
و يقدم بعد تحمير وجة الطاجن وبالهنا والشفى.
تابعونا على صفحتنا فيس بك
