مقادير بسكويت البرتقال
– 2 كوب دقيق ، 3/4 كوب سكر بودرة
– و نص كوب زبدة ، و بيضة ، وكيس فانيليا
– نص معلقة صغيرة بيكنج بودر و نص كوب عصير برتقال
– و معلقة صغيرة بشر برتقال او ريحة برتقال ( يمكنكي شراء ريحة البرتقال من عند العطار)
طريقة عمل بسكويت البرتقال بالتفصيل في البيت فهي كالتالي
– هنضرب الزبدة مع السكر البودرة بالمضرب الكهربائى حيث يصبح القوام كريمى ثم نضيف البيضة والفانيليا و بشر البرتقال او ريحة البرتقال
– ونضيف عصير البرتقال ونكمل ضرب ثم نضيف الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر ونقلب بمعلقة خشبية (لو احتاجنا قليل من الدقيق نضيف ) حتى الحصول على عجينة
– ثم نشكل البسكويت ونرص فى صاج وندخله لفرن ساخن حتى النضج علي درجة حرارة 180 وقومي بملاحظه البسكويت حتى يحصل على اللون الذهبى
