تسأل الكثير من ربات البيوت عن أنواع عجينة البيتزا القطنية، والتي لها كتير من الطرق المثيرة، وتتعدد انواع العجينة، ويقدم لكم مطبخ نبض العاصمة طريقة سهلة وبسيطة لعمل عجينة البيتزا الايطالية دون مجهود ومكونات متوافرة داخل مطبخك، ولن تكلف الكتير.
طريقة البيتزا الإيطالية
المكونات:
3 أكواب من الدقيق متعدد الاستعمال
معلقة من الخميرة الفورية
ربع كوب زيت زيتون أو زيت نباتي.
معلقتين من السكر
معلقة صغيرة ملح
ماء دافئ للعجن.
معلقة صغيرة من الزعتر المجفف ان وجد
طريقة التحضير :
نضع بعض الماء الدافئ مع السكر مع الخميرة ونتركها قليلا وضيفي الزيت مع الدقيق مع الخلط جيدا
وأضيفي الزعتر والملح مع خليط الزيت والدقيق ثم نضيف الخميرة الذائبة الي الخليط ونبداء في العجن لمدة 5 دقائق ، ونضيف الماء الدافئ يالتدريج حتي تتكون عجينة ناعمة. ونغطي العجين ونضعها في مكان دافيء حتي تتخمر و يتضاعف حجمها.
تابعونا على صفحتنا على الفيس بوك
