عمل طريقة شرائح اللحم بصوص ..المكونات ½ كيلو لحم شرائح بفتيك
1 ملعقة زبده
2 معلقه زيت زيتون
زعتر + بصلة+2 فلفل اخضر واصفر+ 4حبات طماطم
لتتبيل اللحم
ملح وفلفل اسود حسب الحاجة
رشه بصل بودره
رشه ثوم بودره
رشة جوزة الطيب
ملعقة خل
½ ملعقة سكر
الخطوات
1 – نضع اللحم في مكونات التتبيله نصف ساعه
2 – ثم يسخن مقلاه تيفال ويضاف الزيت والزبده حتي يسخنوه وننزل بشرائح اللحم تأخذ صدمة من الجهتين ثم ترفع من المقلاه ويقطع البصل والفلفل والطماطم قطع صغيرة ويضع فى مقلاة مع معلقة ذبدة ويضاف عليه الزعتر ثم شرائح اللحم ونهدي النار حتي النضج اللحمه وخضروات نصف تسويه للحفاظ علي القيمه الغذائيه .
تابعونا على صفحتنا الفيس بك
