عكاوى بالخلطه المكونات :
زيت
سمنة
حبهان وورق لورا
مستكة
نص م ص سكر
م ص خل
الطريقه
ضعى العكاوي في معلقتين سمنه+ زيت وضعى رشة فلفل اسود ثم افرمى
٢ فلفل رومي
1 فلفل حامي
٤ فصوص توم
مع ملح +كمون +كزبرة
اضربي كله في الكبه وانزلي بالخلطة دي علي العكاوي وقلبي كله مع بعض
اضيفى معلقتين من الصلصة فى نصف كوب ماء و انزلي بيها علي العكاوي وبعد الغليان ضعى نص معلقة صغيرة سكر مثلها خل
ضعى كل هذا داخل طاجن وضعى بطاطس تلو الاخرة بالتساوى وضعى بصل حلقات وعليه العكاوي بالصلصة وضعى حلقات فلفل رومي وحلقات طماطم على الوجة غلق الطاجن بورق فويل وضعية الفرن بحرارة 180 درجة لحين التسوية ويقدم ساخنا مع طبق من المكرونة . وبالهنا والشفا.
تابعونا على صفحتنا الفيس بك
