المقادير
نصف كيلو فول مدشوش “ينقع على الاقل 4 ساعات”
4معالق زيت ، فلفل اخضر حار او بارد ،5 فصوص توم ، ملح ،فلفل اسود،كزبره ناشفه، حزمة كزبره خضراء، نصف كيلو طماطم ، 1 بصله
الطريقة
نضع وعاء على النار نضع الزيت و نحمر بصله متقطعة صغير ونضيف فلفل اخضر حار او بارد مقطع صغير ونقلب ونضيف معلقتين من التوم المهروس ونقلب ونضيف الفول ومعلقتين من صلصة الطماطم ونقلب ونضيف ملح وفلفل اسود وكزبره ناشفه ونصف حزمه من الكزبره الخضراء و نقلب جيدا ثم نضيف عصير الطماطم
وتغلي وتهدأ النار ونضيف معلقتين ارز مغسول أو لسان عصفور متحمر أو شعرية محمرة حتى ينضج وبعد ذلك نضيف باقى حزمه الكزبره الخضراء ونقلب وخمس دقائق ونطفي النار وبالهنا والشفا
تابعونا على صفحتنا الفيس بك
