تورلى على طريقة زمان
المقادير
نصف كيلو لحمه
ربع كيلو كوسه
ربع كيلو بسله
2 ثمرة جزر
2 ثمرة بطاطس
تمن فاصوليا
فلفل رومي و فلفل حامي
1 بصل
2 عودين كرفس
نص كيلو طماطم
صلصه
ثوم مفروم
مستكه
ملح وفلفل وبهارات
شطه
رشه سكر
جوزه الطيب
2 معلقة سمنه
3معالق زيت
الطريقه
ضعى وعاء وبهى ماء لسلق اللحمة لتنضج ثم شوحي البصل مع اللحمة المسلوقة وانزلي بفص توم مفروم والصلصة وعصير طماطم
اول مايبدأ يغلي انزلي بالخضار والتوابل مع رشة السكر وسيبي الخضار ياخد سواه حتى ينضج ويقدم معه رز بالشعرية وسلطة خضراء .
تابعونا على صفحتنا الفيس بك
