البطاطس المهروسة بالجبنة
مكونات
2 كوب بطاطس مهروسة (متبقية أو طازجة)
1 كوب جبنة شيدر مبشورة
1/4 كوب جبنة بارميزان مبشورة
2 بيضة كبيرة
ربع كوب حليب
2 بصل أخضر، مفروم
الملح والفلفل حسب الذوق
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة (اختياري)
الطريقة
في وعاء كبير، اخلطي البطاطس المهروسة مع جبنة الشيدر، البارميزان، البيض، الحليب، البصل الأخضر، مسحوق الثوم، البابريكا المدخنة، الملح، والفلفل. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة وكريمية.
املأ قالب المافن:
يُسكب خليط البطاطس في قالب المافن المُجهز، ويُملأ كل كوب بحوالي ثلاثة أرباع.
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية) وادهني قالب المافن بالقليل من الزيت.
اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة، حتى يصبح السطح ذهبيًا وتنضج الفطائر.
اتركها تبرد قليلاً قبل إزالتها من قالب المافن. قدميها دافئة واستمتعي بالجبنة اللذيذة!
مثالية لتناول وجبة خفيفة أو طبق جانبي أو مقبلات!
تابعونا على صفحة الفيس بوك
