عجينة جميع انواع المعجنات
المقادير
٣ اكواب وربع دقيق
ربع كوب زيت
م ك سكر
نص م ك خميرة فورية
م ص خل ابيض
نص م ص ملح
ربع كوب ماء دافئ
كوب الاربع لبن او زبادي
بياض بيضه
الطريقة
١_اول خطوة نسويها نضيف السكر والخميرة الفورية في ربع كوب فاتر نذوبهم ونغطي عليهم عشر دقايق
٢_ نضيف باقي المكونات في العجانة ونضيف عليهم الخميرة والسكر ونعجنها خمس دقايق
نحطها في وعاء عميق مدهون زيت وندهن العجينة بشوي زيت ونغطيها تتخمر لمدة ساعة
نشكلها صامولي او كروسان او بيتزا تناسب جميع انواع المعجنات
بعد التشكيل اتركها ترتاح عشر دقايق وادهنها (صفار بيض +نص م ص خل ابيض+نسكافية )بديلهم حليب بودرة +ماء يكون القوام ثقيل نخبزها في فرن حار من تحت وفوق
تابعونا على صفحتنا الفيس بك
