طرب الكباببجى
المقادير
لحمه مفرومة
منديل ضاني
بصله مفرومة والاحتفاظ بمية البصل
ملح وفلفل اسود
معلقة بهارات لحمه
ربع ملعقة جوزة الطيب
نص ملعقة بيكنج بودر
ملعقة دقيق
الطريقة
تعجن اللحم مع البصل والملح والفلفل الاسود والبهارات وجوزة الطيب والبيكنج بودر والدقيق
نصبع الكفتة نضع كل حبة كفته داخل قطعه من المنديل الضاني ونلفها ونغلقها جيدا
نتبل مية البصل بملح وفلفل اسود وندهن بها الطرب
نقوم بشوي الطرب على الفحم او في الفرن
ويقدم ساخن مع السلطه والطحينه والعيش
تابعنا على صفحتنا فيس بك
