المكونات
1/2 كيلو عكاوى
بصل مقطع
كرفس مقطع
فلفل حار مقطع
فلفل اخضر مقطع
طماطم مقطعة
جزر مقطع
سمن مذاب
مكعب مرقة دجاج
1 كوب ماء
روزماري
زعتر
ملح
فلفل اسود مطحون
الطريقة
سخني السمن في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي بها البصل و قلبيه ليتحمر.ضعي العكاوي على البصل ثم تبليها بالملح و الفلفل و الروزماري و الزعتر.اذيبي مرقة الدجاج في الماء و ضعيه على العكاوي ثم ضعي الجزر.اضيفي الكرفس و الفلفل الحار و الفلفل الأخضر و الطماطم الى العكاوي و قلبي.سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.ضعي العكاوي في طاجن الفرن ثم ضعيه في الفرن حتى ينضج المزيج.قدمي العكاوي مع الفتة.
صحة وعافية.
تابعونا على صفحتنا الفيس بك
