المكونات .
نص كيلو لحمة مفرومة حمرا
100جرام ليه ضاني مفرومة..
بصله كبيره
حبة طماطم
ملح ، فلفل ، بهارات لحمة
الطريقه…
في الكبه ننزل البصل والطماطم والبهارات والملح ونضربهم ناعم ونصفيهم كويس جدا
ناخد التفل ونضيفه للحمة ومعاهم الليه اوالدهن ونحتفظ بالعصير عشان هنستخدمة في التصبيع
نعجنهم كويس جدا …
وملحوظة
قشر الطماطم هنا بديل البيكنج بودر بيخلي الكفته هشه وبيديها طعم خرافي
نبتدي علي سيخ نشكل الكفته واحنا بنشكلها هناخد من عصير البصل والطماطم وندهن الكفته من بره
وندخلهم التلاجة نص ساعه قبل الشوي او التحمير.
تابعونا على صفحتنا على الفيس بوك
