نصائح للمبتدئين..داخل المطبخ

عليك أن تطهيه على نار قوية حتى يغلي لدقائق بسيطة ثم تخفيضها حتى ينضج الأرز.

يجب أن تعرف أن الأرز أنواع مختلفة وكل نوع يحتاج الى طريقة طبخ مختلفة من حيث كمية الماء المضافة عليه. يجب تقليب الأرز فى السمنة أو الزيت لبضع دقائق حتى لا تلتصق حبات الأرز ببعضها،  أضيفى بضع قطرات الليمون الى الأرز قبل أن يغلى ليصبح الأرز أكثر بياضا.

 عندما تضعين كمية زائدة من الملح على الأرز ضعي قطعة من البطاطس لتمتصه.

 اذا نسيت وضع الملح على الأرز لا تضعيه مباشرة بل ذوبيه بمرق الطبخ أو بالقليل من الماء حتى يتوزع بشكل جيد على الأرز.