المكونات والخطوات
الشربات
٢ كوب سكر
كوب ونص مياه
نص عصير ليمون
ولو عندك معلقه من عسل الجلوكوز هضيفي معلقه
وترفعيهم ع النار من ٧ ل ١٠ دقيق
مقادير المشبك
٣ كوب دقيق سميد حوالي نصف كيلو
نصف كوب دقيق
نص كوب زيت
كوب حليب
كوب ماء
ملعقه كبيره بيكنج بودر
ملعقه صغيره خميره
2 ملعقة كبيرة سكر
في وعاء عميق يوضع الدقيق والسميد والبيكينج بودر والخميرة ورشة ملح والزيت ونقلبهم بأطراف الأصابع
بعدين نضيف الحليب والماء
وتقلبي كل ده مع بعض بس متعجنيش غلط جدا العجن انتي هتقلبي حتي الحصول على عجينه لينه
تترك حتي الخمر مده نصف ساعه
وبعدين هتجيبي البلبه بتعت البيتفور وتحطيها ف اي كيس عندك بس يكون جامد شويه وتشكلي بي تعملي زي دوران كده ف قلب الطاسه
والزيت يكون سخن
مش بارد ولا وصل لدرجه الغلين كده المشبك هيخد لون وهيكون من جوه ني
وهتخرجي من الزيت ع الشربات والشربات يكون تقيل وبارد وتسبي ف الشربات حاولي ٣ دقايق وتخرجي
تابعونا على صفحتنا الفيس بوك
