المكرونه بالبشاميل بطريقة زمان
المقادير نص كيلو لحمة مفرومة ،،،نص كيلو مكرونة،،، 1 بصلة مفرومة ،4 حبات طماطم ،،نص كيلو لبن و2 بيضة ،و كريمه ،4معالق و دقيق و جوزة الطيب وفلفل اسود وبهار مشكل وملح ومرقة دجاج و ورقه لورا
نعصيج اللحمه :
نشوح بصله مقطعه صغير جدا وننزل عليها بنص كيلو لحمه مفرومه وعليها جوزة الطيب وفلفل اسود وبهار مشكل ونص كوبايه عصير طماطم او معلقتين معجون طماطم وقبل وفي الاخر نحط الملح
الباشميل
5 معالق زبده على النار وننزل عليهم ب6 معالق دقيق ونضربهم بالمضرب كويس لحد ما يتجانسوا وننزل عليهم بالحليب وكوب كريمه وحبة مرقة دجاج وفلفل اسود ورقه لورا وقلبتهم في بعض لحد ما تقل خالص وطفيت عليه وحطيت عليه بيضتين ( مش بيضه واحدة ) وقلبتهم كويس في بعض
صنية وندهنها بذبدة وبشاميل ونضع على المكرونه المسلوقه قليل من البشامل قلبتهم مع بعض ونضع طبقه مكرونه وعليها طبقه لحمه وعليها طبقه مكرونه وعليها في الاخر البشاميل ودخلتها الفرن نص ساعه حتى تتم النضج بالهنا والشفا.
تابعونا على صفحتنا الفيس بك
