فندق سويس إن الغردقة يستضيف دورة تدريبية متخصصة في تنمية مهارات خدمة الأغذية

في إطار تعزيز كفاءة العاملين في القطاع السياحي ورفع مستوى الخدمات الفندقية، استضاف فندق سويس إن الغردقة دورة تدريبية متخصصة في تنمية مهارات خدمة الأغذية والمشروبات، وذلك بالتعاون مع غرفة المنشآت الفندقية وتحت إشراف البرامج التدريبية لوزارة السياحة.

استمرت الدورة لمدة خمسة أيام متتالية، حيث شارك فيها عدد من العاملين في أقسام المطاعم والبارات، والمطبخ، وقسم الأستيوارد، وتم تدريبهم على أحدث المعايير العالمية في تقديم الخدمات الغذائية لضمان أعلى مستويات الجودة.

محاور الدورة التدريبية:

ورش عمل تطبيقية لتعزيز المهارات المهنية.

محاضرات نظرية حول أحدث معايير الخدمة الفندقية.

تطبيق عملي لأنظمة الجودة في خدمة الأغذية والمشروبات.

أدار الدورة التدريبية:

الدكتور سلامة إبراهيم، الخبير السياحي والمدرب المعتمد من غرفة المنشآت الفندقية، حيث قدم للمتدربين خلاصة خبراته في المجال الفندقي، مما ساهم في رفع كفاءتهم وتعزيز مهاراتهم المهنية.

الداعمون الرئيسيون للدورة:

محمد فؤاد – المدير العام لفندق سويس إن الغردقة.

عبد الحميد أبو المجد – مدير إدارة الموارد البشرية بالفندق.

ناديا رخا – مدير إدارة التدريب بالفندق.

أحمد حسن البغدادي – الشيف العمومي بالفندق.

عصام الدين عبد الفتاح محمد – مساعد الشيف العمومي بالفندق.

أهمية الدورة التدريبية:

تهدف مثل هذه البرامج إلى تعزيز سمعة المنشآت الفندقية وتحقيق رضا النزلاء، بالإضافة إلى تطوير المهارات المهنية للعاملين، مما يسهم في رفع كفاءة الخدمات السياحية بمصر.

التوصيات الختامية:

في ختام الدورة، تم تكريم المشاركين، مع التأكيد على ضرورة استمرار التدريب والتطوير المهني لمواكبة أحدث التطورات في قطاع الضيافة. كما أوصت إدارة التدريب بتنظيم دورات متقدمة بشكل دوري لضمان الحفاظ على معايير الجودة.

فندق سويس إن الغردقة يواصل دوره الريادي في مجال التدريب والتطوير، مما يعزز مكانة مدينة الغردقة كواحدة من أهم الوجهات السياحية عالميًا، تحت قيادة السيد محمد فؤاد، المدير العام للفندق، الذي يحرص على تطبيق أعلى معايير التميز الفندقي.

تابعونا علي صفحة الفيس بوك