صدور دجاج بالليمون والريحان
المقادير
4 صدور دجاج
2 ليمونة
حفنة ريحان طازجة
2 فص ثوم
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ملح وفلفل حسب الرغبة
الطريقة
اعصري عصير الليمون في وعاء، وأضيفي زيت الزيتون والثوم المفروم ونصف أوراق الريحان المفرومة.
تبلي صدور الدجاج بالملح و ، ثم اغمسيها في خليط الليمون والريحان. غطيها واتركيها تتبل في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
سخني الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية.
ضعي صدور الدجاج المتبلة على الشواية الساخنة واطهيها لمدة 6-8 دقائق على كل جانب، أو حتى تنضج جيدًا وتكتسب اللون البني الذهبي.
أثناء طهي الدجاج، اخلطي أوراق الريحان المفرومة المتبقية مع القليل من زيت الزيتون والملح.
بمجرد أن يصبح جاهزًا، قدم الدجاج المشوي مع مزيج الريحان وبعض شرائح الليمون،
تابعونا على صفحة الفيس بوك
