سمك فرن
المقادير
سمڪة سـلمون وزن ڪيلو ونص مقطعة قطع متوسطة الحجم
التتبيلة
ملعقة صغيرة من
-ڪرڪم
-ثوم باودر وبصل باودر
-شطة حلبية
-ڪمون
-زنجبيل باودر
ڪزبرة ناشفه
-فلفل اسود
-قرفة
-ڪاري مسالا
-بابريكا
-ثوم مهروس ناعم
-عصير ليمونتين كبار
-مع نص ڪوب زيت زيتون وملح حسب الرغبة
الطريقة
وضعت التتبيلة، صفيت قطع السمك بصينية مبطنة بورق الزبدة وصبيت التتبيلة علئ السمك وترڪته نص ساعه، غطيت الصينية بقطعة من ورق الزبدة فوقها طبقة قصدير وحطيت الصينية بفرن المسخن مسبقاً ع درجة حرارة 180 لمدة نص ساعه ، بعد ذلك شلت القصدير وورق الزبدة وحمرتهم شوية من فوق بالشواية درجة التحمير حسب رغبتڪم لڪن لا تنشفوا التتبيلة حلاوتها عشان تتاكل معاه ويكون جوسي بحب أقدمه بنفس الصينية مع زيت الزيتون لانه صحي وخفيف وتتاكل التتبيلة مع السمك ورز أبيض
تابعونا على صفحتنا الفيس بك
