قطع صدور دجاج طازج ، نغسل جيدا ونقطع صدور دجاج نحطها في تتبيلة (لبن+ ليمون+ ملح + ثوم باودر+ فلفل أسود+ خلّ) وتترك لمدة ساعتين في الثلاجة ، نتبله بعد ذلك في (دقيق+ كورن فليكس مجروش+ بابريكا+ كزبرة ناشفة)
و اذا تأكدنا أنها تغلفت تماماً بخلطة الدقيق نضعها في خلطة البيض (بيض+ حليب او كريمة طبخ+ بينج باودر+ ملح)
أخيراً نرفعها من خلطة البيض ونرجعها في خلطة الدقيق مرة ثانية .. ونتركها في الفريزر ساعة أو أقل ..
ممكن تسوين هالخطوات من الليل وتفرزنينه ومن بكرا تقلينه ..
نقلي قطع الدجاج في زيت غزير .. حار مسبقاً .. على حرارة متوسطة .. لما يتشقر ..
نقدمها مع البطاطس المقلي والثومية والصوصات وبالهنا والشفا
تابعونا على صفحتنا على الفيس بوك
