المقادير
4 صدور دجاج بدون عظم، بدون جلد
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 فصوص ثوم، مفروم
1 كوب مرق دجاج
1 كوب كريم ثقيل
1 ⁄2 كوب جبنة بارميزان، مبشور
1 ملعقة صغيرة تتبيلة إيطالية
ملح وفلفل حسب الطعم
بقدونس طازج، مفروم (للتزيين)
الطريقة
صدر الدجاج مع الملح والفلفل.ضع الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة.
ضع صدور الدجاج لمدة 4-5 دقائق حتى يصبح ذهبي ويطبخ.
في نفس المقلاة، أضيفي الثوم والسوتيه حتى ينضج، حوالي 1 دقيقة.
صب مرق الدجاج واتركه يغلي لبضع دقائق، فى وعاء اخر على النار حرك في الكريمة الثقيلة وجبن البارميزان، ثم أضيفي التتبيلة الإيطالية. ابسط حتى تتكثف الصلصة.
أعد الدجاج إلى المقلاة، وضعية في الصلصة. أطبخ لمدة 2-3 دقائق أخرى.
تزين بالبقدونس الطازج وتقدم. أضف القليل من رقائق الفلفل الأحمر للحصول على القليل من الحرارة.
للمزيد من الأخبار يُمكنكم متابعتنا عبر صفحاتنا الرسمية على منصات التواصل الاجتماعي:
